Resep Bumbu Sate Kambing, Ini Rahasia Daging Kurban Bisa Empuk Tidak Alot

Mau olah daging kambing hari ini menjadi sate? Inilah resep bumbu sate kambing lengkap dengan rahasia agar tidak alot

Editor: wulanndari
(dok. Nasi Goreng Kebon Sirih)
Mau olah daging kambing hari ini menjadi sate? Inilah resep bumbu sate kambing lengkap dengan rahasia agar tidak alot 

Sajian: 30 Tusuk

Bahan:

350 gram daging kambing, dipotong kotak 2x2x1 cm
150 gram lemak kambing , dipotong kotak 2x2x1 cm
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan minyak goreng
30 buah tusuk sate

Bumbu Halus:

1 sendok makan ketumbar bubuk
3 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah rawit
1/2 sendok teh garam

Bahan Sambal Kecap (aduk rata):

5 sendok makan kecap manis
5 butir bawang merah, diiris halus
8 buah cabai rawit hijau, diiris

1. Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap manis, dan minyak goreng. Remas-remas. Diamkan 1 jam.

2. Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.

3. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.

4. Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya.

Sebagian artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id

(Tribunnews.com/ Siti Nurjannah W)

Sumber: Tribunnews
Berita Terkait
Ikuti kami di
AA

Berita Terkini

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved