Resep Aneka Minuman Spesial Menu Buka Puasa: Orange Mint Squash hingga Es Cincau Hijau
Inilah aneka atau kreasi minuman spesial menu buka puasa untuk Ramadhan yang tak lama lagi, ada es orange mint squast hingga es cincau hijau
lihat foto
TRIBUNLOMBOK.COM - Inilah aneka atau kreasi minuman spesial menu buka puasa untuk Ramadhan yang tak lama lagi, ada es orange mint squast hingga es cincau hijau.
Kamu dapat mencoba resep belewah campur hingga es cincau hijau.
Untuk blewah campur dibuat menggunakan blewah, timun lokal, markisa, sirup markisa, dan air.
Dalam waktu 30 menit, kamu dapat menyajikan belewah campur menjadi lima porsi.
Nah, minuman tersebut, cocok dinikmati bersama keluarga sebagai tambahan menu buka puasa yang menyegarkan.
Lalu, apa saja resep menu es yang menyegarkan untuk buka puasa?
Baca juga: Resep Sajian Buka Puasa Ramadhan: Aneka Opor Ayam, Opor Bumbu Kuning hingga Opor Kutai
Baca juga: Inspirasi Menu Buka Puasa Ramadhan Aneka Sate: Telur BBQ hingga Sate Kerang Bumbu Bali
Baca juga: 6 Manfaat Konsumsi Kurma saat Sahur dan Buka Puasa untuk Kesehatan
Berikut kumpulan resep minuman untuk buka puasa, dilansir Sajiansedap.grid.id:
1. Resep Blewah Campur
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
- 1 buah blewah, ukuran kecil, serut melebar
- 3 buah timun lokal belah dua, buang bijinya, serut memanjang
- 3 buah markisa, dikeruk bijinya
- 200 ml sirup markisa
- 700 ml air
- 500 gram es batu
- 2 buah jeruk lemon, diambil airnya
Cara Membuat Es Belewah Campur:
1. Masukkan semua buah menjadi satu di dalam wadah.
2. Masukkan sirup dan air, serta aduk rata.
3. Bila akan disantap, tambahkan es batu.
4. Masukkan air jeruk lemon begitu akan disajikan.
2. Resep Es Kuwut
Waktu: 25 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
- 3 buah kelapa muda keruk lebar, ambil airnya 1.200 ml
- 200 gram melon keruk lebar
- 1 sendok makan selasih rendam air
- 4 buah jeruk nipis ambil airnya
- 500 gram es batu
Bahan Sirop:
- 250 gram gula pasir
- 3 lembar daun pandan diikat
- 200 ml air
Cara Membuat Es Kuwut:
Untuk mempuat sirop, rebus air bersama gula dan daun pandan di atas api kecil hingga mendidih, lalu dinginkan.
Sajikan kelapa muda, melon, dan selasih.
Tambahkan sirop, air jeruk nipis, dan es batu.
3. Resep Orange Mint Squash
Waktu: 20 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan Sirup Mint:
- 150 gram gula pasir
- 150 ml air
- 5 tangkai daun mint
Bahan:
- 3 buah jeruk sunkist, peras
- 50 ml sirup jeruk konsentrat (mis: sanquick)
- 2 kaleng air soda
- 2 sendok teh selasih, seduh air panas, tiriskan
- 300 gram es batu
- 1 buah jeruk sunkist, iris-iris tipis
Cara Membuat Orange Mint Squash:
- Sirup mint, rebus air, gula pasir, dan daun mint di atas api kecil sampai harum.
- Kemudian dinginkan gula yang sudah larut.
- Campur air jeruk, sirup jeruk, air soda, dan sirup mint, aduk hingga rata.
- Tambahkan es batu, selasih, irisan jeruk Sunkist, dan daun mint.
Resep Es Cincau Hijau
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
- 400 gram cincau hijau, potong-potong
- 500 gram es serut untuk penyajian
Bahan Saus:
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1/4 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
Bahan Sirup Gula Aren:
- 150 gram gula aren, sisir
- 1/4 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
- 10 cm jahe bakar, memarkan
- 200 ml air
Cara Membuat Es Cincau Hijau:
1. Kuah: rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.
Angkat dan sisihkan.
2. Sirup gula aren: rebus air, jahe dan daun pandan di atas api kecil sampai harum.
Masukkan gula aren.
Aduk sampai gula larut.
Masak sambil sesekali diaduk sampai kental. Dinginkan.
3. Sajikan cincau hijau bersama saus, sirup gula aren, dan es batu.
(Tribunnews.com/Suci Bangun DS, Sajiansedap.grid.id/Dwi)
Artikel terkait Menu Buka Puasa
Artikel ini telah tayang di Tribunnews dengan judul "Aneka Minuman Spesial untuk Buka Puasa, Ada Blewah Campur hingga Es Cincau Hijau"
