6 Resep Membuat Perkedel, Mulai Perkedel Jagung hingga Perkedel Rebon

Sajian: 18 Porsi

Bahan:

• 350 gram tahu putih, haluskan
• 2 buah cabai merah keriting, cincang halus
• 1 batang seledri, cincang halus
• 1 sendok makan wijen sangrai
• 2 sendok makan tepung sagu
• 1 butir telur, kocok lepas
• 500 ml minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu Halus:

• 4 siung bawang putih, goreng
• 2 butir bawang merah, goreng
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pencelup:

• 2 butir telur, kocok lepas

Cara Membuat Perkedel Tahu Wijen:

1. Aduk rata tahu, cabai, seledri, wijen, telur, bumbu halus, dan tepung sagu.

2. Bentuk bulat pipih. Lakukan semua sampai bahan habis.

3. Celupkan ke dalam pencelup.

4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Lengkapnya, simak SajianSedap.com.

Baca: Cara Membuat Mie Homemade, Disajikan dengan Ayam dan Jamur, Cukup 30 Menit untuk 6 Porsi

Perkedel Tahu Ayam

Waktu: 30 Menit

Sajian: 13 Buah

Bahan:

• 200 gram tahu putih, haluskan
• 50 gram daging ayam giling
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1 butir telur, kocok lepas

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh merica

Cara Membuat Perkedel Tahu Ayam:

1. Aduk rata tahu, daging ayam, daun bawang, garam, dan bumbu halus.

2. Masukkan telur. Aduk rata. Ambil adonan. Bentuk bulat pipih.

3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Lengkapnya, simak SajianSedap.com.

(Tribunnews.com/Fajar)(SajianSedap.com)