6 Resep Membuat Perkedel, Mulai Perkedel Jagung hingga Perkedel Rebon

Perkedel Rebon

Waktu yang dibutuhkan dalam membuat Perkedel Rebon sekira 30 menit.

Sajian: 18 Buah

Bahan:

• 400 gram kentang, kupas, goreng, haluskan
• 25 gram rebon, cuci, sangrai
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang seledri, iris halus
• 3 siung bawang putih goreng, haluskan
• 2 sendok makan bawang merah goreng, haluskan
• 1 butir telur, kocok lepas
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• Bahan Pencelup:
• 2 butir putih telur, kocok lepas
• 500 ml minyak, untuk menggoreng

Cara Membuat Perkedel Rebon:

1. Campur kentang, rebon, daun bawang, seledri, bawang putih, bawang merah goreng, dan telur. Aduk rata.

2. Bubuhi garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.

3. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat pipih. Celupkan ke dalam kocokan putih telur.

4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kuning kecokelatan.

Lengkapnya, simak SajianSedap.com.

Baca: Cara Membuat Cilok Saus Kacang, Begini Tips Agar Cilok Empuk dan Kenyal

Perkedel Isi Telur Puyuh

Waktu: 30 Menit

Sajian: 12 buah

Bahan:

• 500 gram kentang, potong-potong, goreng
• 3 butir bawang putih, goreng, haluskan
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sendok makan bawang goreng
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 20 buah telur puyuh, rebus matang, untuk isi
• 3 butir telur, kocok lepas, untuk pencelup
• 500 ml minyak, untuk menggoreng

Cara Membuat Perkedel Isi Telur Puyuh: