Tips Memasak Santan agar Tahan Lama dan Tidak Cepat Basi, Ikuti 4 Langkah Ini

TRIBUNLOMBOK.COM - Hidangan berkuah santan kental memang selalu ramai penggemarnya.

Tapi, hidangan ini sulit dibuat oleh pemula karena santan kental rawan pecah saat dimasak.

Tenang dulu, ada kok tips agar santan dalam masakan tidak mudah pecah.

Soalnya, kalau santan pecah, sudah pasti tampilan dan rasanya jadi kurang nikmat.

Selain itu, ada juga tips supaya masakan bersantan tidak mudah basi.

Dijamin awet dan tahan lama.

Yuk, langsung saja kita simak tips membuat masakan bersantan ini. 

• Cara Mudah Membuat Donat Tidak Mudah Kempes setelah Digoreng

1. Pemilihan Kelapa yang Benar

Kelapa untuk santan, sebaiknya kita pilih yang usianya tua

Supaya santan yang keluar betul-betul kental dan gurih.

Hal ini jelas berpengaruh untuk kekentalan kuah yang dihasilkan.

2. Seduh Parutan Kelapa Dengan Air Panas

Menyeduh santan dengan air panas, membuat santan yang diperoleh lebih maksimal hasilnya.

Selain itu, santan juga jadi lebih tahan lama.

• 5 Makanan dan Minuman yang Bisa Dikonsumsi saat Alami Keracunan Makanan, di Antaranya Kunyit

3. Jumlah Air Saat Memeras Kelapa