Resep Kue Kering Nastar Keju hingga Chocolate Thumbprint Cocok untuk Hidangan Menyambut Lebaran
Catat resep kue khas Lebaran mulai dari nastar, kastengel hingga lidah kucing dalam artikel ini
lihat foto
2. Kulit, kocok mentega asin, margarin, dan gula tepung 30 detik. Masukkan kuning telur dan kulit jeruk. Kocok rata. Tambahkan keju parmesan. Aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
4. Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Cetak di dalam ring 3x3x1 cm yang dioles margarin.
5. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 15 menit sampai setengah matang.
6. Oleskan bahan olesan. Tabur keju. Oven lagi 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 700 Gram
Bahan:
- 200 gram mentega tawar dingin
- 100 gram gula tepung
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 350 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram dark cooking chocolate, lelehkan
Cara Membuat Chocolate Thumbprint:
1. Kocok mentega, gula tepung, dan garam 2 menit sampai lembut. Tambahkan telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
3. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Tekan dengan ibu jari.
4. Oven 20 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius sampai matang.
5. Isi bagian tengahnya dengan dark cooking chocolate yang dilelehkan. Biarkan dingin.
Baca: 5 Resep Telur Dadar Enak untuk Teman Makan Sepiring Nasi Hangat
Baca: Resep Makanan Soto Medan yang Cocok untuk Santap Sahur Ramadhan
